Početna - Muradin Rebronja

Udžbenici koji grade uspešne karijere u restoranskom biznisu!

Inovator Ugostiteljstva

Muradin Rebronja je pronalazač i inovator sa međunarodnom karijerom u ugostiteljstvu i obrazovanju. Osnivač je REBRONJIN DOO (2019) i kreator edukativnih programa za hotele, škole i koledže.

Razvio je osam restoranskih koncepata “Muradinova hrana za cara i sultana” i donosi inovativnu kuhinjsku tehnologiju na Zapadni Balkan.

Radio je u prestižnim hotelima i restoranima, uključujući The Sheraton Centre Hotel, Toronto, i bio vlasnik prvog američkog restorana u Jugoslaviji.

Obrazovanje je stekao samoučenjem u Kulinarskom institutu Amerike (CIA) i Višoj ugostiteljskoj školi u Beogradu. Autor je deset udžbenika za menadžere, kuvare i konobare. Suosnivač SACEN Internacionala, govori više jezika i poseduje srpsko i kanadsko državljanstvo.

Udžbenici namenjeni za interkontinentalno tržište rada

Muradin Rebronja je priredio deset sveobuhvatnih udžbenika namenjenih razvoju ugostiteljskog sektora, pružajući znanje i praktične veštine neophodne za uspešno vođenje restorana i hotela. Njegova dela predstavljaju originalne osnove američkog restoranskog biznisa, prilagođene regionalnim potrebama, sa ciljem podizanja standarda i profesionalizacije ugostiteljske industrije.

Ovi udžbenici obuhvataju:

2 priručnika za vlasnike i direktore hotela, dostupna na engleskom i srpskom jeziku.
3 udžbenika za menadžere kuhinja i restorana, na engleskom i srpskom jeziku.
3 udžbenika za kuvare i konobare, na oba jezika.
2 priručnika za pomoćne kuvare i konobare, koji pokrivaju 11 početnih ugostiteljskih pozicija, dostupna na engleskom jeziku.

Muradinova misija je da kroz dostupnu i kvalitetnu edukaciju omogući budućim i sadašnjim profesionalcima da steknu ključne veštine, unaprede ugostiteljski sektor i dostignu vrhunske standarde u restoranskom poslovanju. Njegova strast prema obrazovanju i inovacijama vodi ga ka tome da znanje učini dostupnim svima koji žele da napreduju u ovoj industriji.